Culinária
Bolo chocolate úmido
Imgredientes
- 180 gramas de chocolate meio amargo
- 45 gramas de manteiga
- 6 gemas
- 6 claras de ovo
- 80 gramas de açúcar
- 150 gramas de açúcar
Modo de preparo
- Para o bolo deve-se colocar 180 gramas de chocolate meio amargo em banho maria com 45 gramas de manteiga.
- Por outro lado, bata 6 gemas com 80 gramas de açúcar e acrescente à mistura anterior.
- Posteriormente, faça um merengue com 6 claras de ovo com 150 gramas de açúcar e acrescente à mistura anterior.
- Finalmente, adicione 2 colheres de sopa de cacau amargo ou duas de farinha.
- Asse esta mistura a 180 ° por 25 minutos. Já temos nosso bolo de chocolate úmido !
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