Alta de 15,15% nos lácteos no atacado de Goiás em abril; UHT sobe 24% e muçarela 21%

O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, elaborado pela Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás, referente a abril de 2026, registrou variação positiva de 15,15% no índice da cesta de derivados lácteos, com valorização nos preços médios de todos os itens acompanhados no mercado atacadista.

Em abril, todos os produtos da cesta avançaram. O leite UHT integral teve a maior alta, de 24,05%, seguido do queijo muçarela, com 21,03%. O creme a granel subiu 17,13%; o leite em pó integral, 4,87%; e o leite condensado, 2,94%.

De acordo com o titular da Seapa, Ademar Leal, os números refletem um movimento mais intenso de valorização do setor. “Os dados de abril mostram uma elevação consistente nos preços dos principais derivados, com destaque para o leite UHT e o queijo muçarela. Esse cenário indica um momento de ajuste mais acentuado no mercado e reforça a importância do acompanhamento contínuo para subsidiar o planejamento dos agentes da cadeia produtiva”, afirmou.

As publicações do Boletim do Setor Lácteo surgiram a partir de iniciativa do Governo de Goiás, por meio da Seapa e do Instituto Mauro Borges (IMB), com participação da Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás.

O índice é calculado com base na variação dos preços do leite UHT integral, leite em pó integral, queijo muçarela, leite condensado e creme a granel, ponderados conforme a participação de cada produto no mix médio da indústria de laticínios goiana, considerando os preços praticados no mercado atacadista.

O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano referente a abril de 2026 está disponível no site da Seapa-GO.

Fonte: Agência Goiás