Culinária
Aprenda a fazer um acompanhamento de abacate! Guacamole – comida Mexicana!
Ingredientes
- 2 tomates médios sem sementes
- 1 pimenta dedo-de-moça média
- folhas de 1/2 maço médio de coentro
- 1 abacate médio
- 1 cebola média picada
- suco de 1 limão médio
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Pique os tomates em cubos pequenos.
- Abra a pimenta ao meio, retire as sementes com os filamentos brancos e pique-as em pedaços bem pequenos.
- Corte as folhas de coentro bem fininhas e reserve.
- Descasque o abacate, retire o caroço e coloque a polpa num prato fundo.
- Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços e regue com o suco e limão.
- Adicione o tomate, a pimenta, o coentro, a cebola, o azeite de oliva e o sal e misture.
Dicas do Cheff
- Esta comida originaria do México, e muito popular no Brasil, e servida com tortilhas, nachos, doritos.
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Fonte: Meu Sabor
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