MANDIOCA/CEPEA: Com menor oferta, preço continua em alta

Cepea, 10/05/2021 – A estiagem tem se agravado nas regiões produtoras de mandioca do Centro-Sul, permitindo que a colheita da raiz ocorra apenas em algumas áreas, especialmente as de solo mais arenoso, e a cada dia mais agricultores estão interrompendo as atividades. Neste cenário de oferta reduzida, os preços da mandioca subiram em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. A média nominal a prazo para a tonelada posta fecularia foi de R$ 463,07 (R$ 0,8053 por grama de amido) na semana passada, 1,8% acima da anterior. Fonte: www.cepea.esalq.usp.br