CONTATO

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Culinária

Risoto de carne seca com abóbora

Publicado

3 anos atrás

em

1 de junho de 2021

Por

Ingredientes

500 gramas de arroz
500 gramas de abóbora
250 gramas de carne–seca
1 cebola picada
1 colher de manteiga
1 colher de Catupiry
1 cubo de caldo carne
2 colheres de de creme de leite
2 colheres de parmesão ralado

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora e a carne seca, separadas, até ficarem macias.
Quando a carne atingir o ponto, desfie.
Bata a abóbora com o caldo de carne no liquidificador.
Em uma frigideira, frite a cebola na manteiga e adicione a carne desfiada.
Adicione o catupiry à abóbora cozida e ao creme de leite.
Reserve.
Cozinhe o arroz normalmente e misture tudo.
Aqueça no forno e sirva com o queijo relado polvilhado por cima.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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