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Culinária

Dieta modo ON!! Veja só que maravilhoso esse Pudim de Abacaxi sem açúcar e com apenas 3 ingredientes

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Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador adicione o abacaxi cortado e bata ele por uns 3 minutos, ou até que vire um “suco grosso”.
  2. Adicione em uma panela esse “suco grosso” e leve ao fogo médio, adicione canela em pau, e mexa até que vire uma calda
  3. Volta a calda para o liquidificador e adicione a agua, o leite de coco, os ovos e bata bem por uns 3 minutinhos.
  4. Enquanto isso em uma forma antiaderente, caramelize (opcional com açúcar mascavo, demerara ou adoçante xilitol).
  5. Cubra a forma com papel alumínio e leve a banho maria no forno pré-aquecido a 180ºC por uns 50 minutos.
  6. Desenforme e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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