CONTATO

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Culinária

Escondidinho de Carne Moída super recheado e muito cremoso!

Publicado

4 anos atrás

em

25 de março de 2021

Por

Ingredientes

1 kg de mandioca cozida
2 colheres de manteiga
1 dente de alho picado
200 gramas de creme de leite
Queijo ralado

Carne

2 colheres de sopa de margarina
1 kg carne moída 2x (Acém)
3 dentes de alho amassado
1 cebola picada
2 colheres colorau
2 tomates pequenos picados
1 caldo de costela
Azeitonas picadas
Cheiro verde e salsa picados
Sal

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a mandioca cozida com a própria água do cozimento.
Refogar a metade do alho na manteiga e juntar o creme da mandioca.
Adicione o creme de leite e o sal.
Em outra panela refogar a outra metade do alho e a cebola na manteiga, colocar o colorau, caldo de costela e a carne moída e refogar bem, até ficar a seu gosto.
Adicione os temperos a gosto, azeitonas picadas, cheiro-verde e salsa picado e sal, (pode colocar o recheio que preferir)
Bata no liquidificador os 2 tomates e junte na carne, deixando ferver e reserve.

Montagem

Em um refratário, coloque metade do creme da mandioca, em seguida cubra com o recheio de carne moída e finalize com o restante do creme de mandioca.
Finalize salpicando queijo ralado para cobrir toda a superfície e cheiro verde para decorar.
Levar ao forno pré-aquecido até o queijo ralado derreter.
Retirar e servir com muita batata palha e um delicioso arroz branco!

VEJA ESSA RECEITA: Escondidinho de aipim com carne moída super fácil e fica uma delícia!

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

Tópicos Relacionadoscarne cremoso escondidinho moida muito recheado super

Polenta com ragu de costela um prato muito gostoso de comer!

Costela na panela de pressão! Uma maravilha de carne feita de um jeito bem rápido e fácil!

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