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Culinária

Aprenda a fazer Bisnaguinha caseira e complete ainda mais seu café da tarde

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Ingredientes

  • 30 gramas de fermento biológico
  • 2 colheres de açúcar
  • 3 gemas
  • 2 ovos
  • 3 colheres de manteiga derretida
  • 360 ml de leite morno
  • 1 colher (chá) de sal
  • 800 gramas de farinha de trigo
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o fermento, o açúcar, 2 gemas, os ovos, a manteiga, o leite e o sal.
  2. Transfira para um recipiente e acrescente a farinha, e aos poucos vá sovando até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.
  3. Se necessário, adicione mais farinha.
  4. Modele bisnaguinhas do tamanho desejado e coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
  5. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
  6. Pincele com a gema restante batida e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.
  7. Deixe amornar e sirva.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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