CONTATO

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Culinária

Eu sou apaixonado por Pastel de carne por isso a receita de hoje e sobre essa maravilha de salgadinho!

Publicado

3 anos atrás

em

12 de março de 2021

Por

Ingredientes

1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência
1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
2 colheres das de sopa de óleo
1 cebola média
2 dentes de alho
1 maço de cheiro-verde
1 tablete de caldo de carne de boa qualidade
sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar.
Adicione a carne moída, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a agua secar, vai mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha
Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar.
Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto.
Deixe esfriar e monte o pastel do seu jeito.
Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure.
Escorra e sirva a seguir.
Rendimento 15 unidades tamanho comercial ou 30 minis.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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