CONTATO

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Culinária

Estrogonofe de Frango! Um perfeito acompanhamento com aquele arroz branquinho!

Publicado

4 anos atrás

em

1 de abril de 2021

Por

Ingredientes

1 kg de peito de frango cortado em cubinhos pequenos
200 g de bacon em cubinhos
Meia cebola cortada em pedaços pequenos
3 dentes de alho moídos
1 colheres (sopa) de margarina com sal
3 colheres (sopa) de azeite
Suco de 1/2 limão
1 cubo de caldo de picanha
1 cubo de caldo de costela
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de açafrão (amarelo)
Orégano a gosto
2 latas de creme de leite
1 colher (sobremesa) de mostarda escura
1 colher (sobremesa) de molho barbecue

Modo de Preparo

Tempere o peite de frango com o limão, o açafrão e o orégano.
Reserve.
Numa panela, leve ao fogo o bacon, o azeite, a margarina, a cebola e o alho até que o alho comece a dourar.
Então acrescente o frango e os cubos de picanha e costela.
Mexa por cinco minutos até que o frango comece a liberar uma água, tampe e espere esta água secar.
Depois acrescente o creme de leite, a mostarda e o molho barbecue (se não tiver pode ser catchup mesmo mas o toque diferente é a mostarda escura que tem um gosto mais expressivo do que a amarela comum).
Deixe cozinhar por uns cinco minutos ou até o creme de leite engrossar um pouco, experimente para ver se o frango está no ponto e se o tempero está de seu agrado.
Pode – se acrescentar aqui sal ou outro cubinho de caldo de sua preferência (existem alguns novos de frango assado e frango com azeite que ficam muito bons também!).
Pronto! para quem gosta de champignon pode – se acrescentar agora também.

Dicas do Cheff

Servir com arroz e batata palha!.
Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

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Fonte: Meu Sabor

Tópicos Relacionadosacompanhamento aquele arroz branquinho estrogonofe frango perfeito

Para quem ama amendoim, que tal preparar um docinho dele? Super fácil e rápido!

Purê de batata super cremoso para acompanhar aquele almoço perfeito!

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