Culinária
Aprenda a fazer deliciosas panquecas de berinjelas!
Ingredientes
- 2 berinjelas grandes
- 3 ovos
- 2 tomates
- 2 dentes de alho
- orégano, manjericão, sal
Modo de preparo
- Corte as berinjelas em fatias finas.
- Corte um círculo dentro e remova a polpa.
- Corte a polpa de berinjela, tomate, alho, manjericão em pedaços pequenos e tempere com sal e orégano.
- Despeje os círculos na panela e encha-os com a mistura.
- Cozinhe 5/6 minutos de cada lado com tampa.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
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